Resep Bakso Mercon Pedas Simpel

Bakso menjadi salah satu makanan terkenal di Indonesia. Makanan yang berbentuk bulatan daging yang disiram kuah gurih ini menjadikan para penikmat tergugah seleranya. Bakso sendiri banyak macam variasi, mulai yang terbuat dari daging sapi, daging ayam, ikan, dan lainnya. Bahkan kini bakso dibuat dengan diisi dengan macam-macam. 

Biasanya diisi telur puyuh, telur ayam, cabai, sambal, sosis, hingga keju. Pada umumnya Bakso disajikan dengan terdiri dari kuah kaldu sapi, pentol, tahu, mie putih dan kuning. Namun kini ada inovasi baru yaitu Bakso Mercon. Bakso Mercon ini sangat cocok untuk para pemburu kuliner pedas, karena Bakso Mercon menggunakan bumbu cabe yang lumayan banyak. Dijamin kalian yang mencoba akan meleleh lidahnya. Di artikel ini akan memberikan informasi mengenai Resep Bakso Mercon Pedas Simpel yang wajib anda coba. Jadi kalian tidak perlu mencari warung makan yang menyediakan bakso mercon, tinggal membeli bahan dan bumbu kalian bisa membuatnya di rumah. 

Oseng bakso pedas yang sering disebut bakso mercon atau Pentol Setan ini merupakan salah satu makanan yang banyak digemari para remaja saat ini. Jika kalian bosan dengan menikmati Bakso Kuah dan bakso goreng, sepertinya bakso yang dioseng dengan bumbu pedas ini bisa menjadi pilihan kalian. Bakso mercon ini dapat kalian nikmati sebagai camilan ataupun lauk makan selingan sehari-hari untuk menjadi teman nasi serta tumis sayur. Rasa pedasnya yang super nampol, dan selalu bikin ketagihan siapa saja yang menyantapnya. 

Bakso mercon juga memiliki beragam jenis, mulai dari mercon setan, mercon jumbo, mercon pedas, mercon kuah dan lainnya. Makanan mercon banyak digemari karena hadirkan sensasi pedas menggigit. Bakso mercon adalah campuran daging sapi giling dengan bumbu termasuk cabai rawit merah. Bakso mercon sebenarnya adalah kreasi baru dalam hidangan bakso. Selain enak dan pedas, bahan pembuatan bakso mercon juga sangat mudah ditemukan. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso mercon, dapat membuat sendiri di rumah. Berikut resep Bakso Mercon yang saya bagikan. 

 Bahan: 

• 50 biji bakso sapi 

• 2 lembar daun jeruk angka 8

 • 1 buah tomat merah, belah jadi 4 iris tipis 

• 200 ml air 

• 1 sdm fibercreme 

• 1 sdm gula merah 

• 1 sdm kecap manis 

• Garam dan penyedap jamur secukupnya 

• Minyak goreng secukupnya 

Bumbu tumis asal layu dan ulek kasar: 

• 5 siung bawang putih 

• 15 siung bawang merah 

• 50 gr cabai merah besar 

• 150 gr cabai rawit 

Jika jumlah cabai rawit dalam bahan diatas menurut anda kurang memenuhi standar pedas, teman-teman bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera kalian. Setelah bahan terkumpul, kita langsung lanjut ketahap cara pembuatannya.

Langkah Membuat Bakso Mercon :

1. Belah bakso tidak sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan.
2. Tumis kembali bumbu yang sudah ditumis asal layu dan diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air.
3. Tambahkan fibercreme, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal nyemek, angkat sajikan. 

https://www.kompas.com/food/read/2021/01/09/080800675/resep-bakso-mercon-buatjualanlengkapdengancarabikinkuahnya?page=all#:~:text=Bakso%20mercon%20adalah%20campuran%20daginMembuat%20rasanya%20begitu%20pedas

By : Lilik Astriani